Es genügt zu sagen, dass Sie auf dem Markt für eine kommerzielle Kaffeemaschine für Ihr Unternehmen sind. Als Inhaber eines intelligenten Kaffeeunternehmens wissen Sie, dass die Investition in überlegene Hardware entscheidend ist, um mehr Umsatz zu erzielen. Und ich bin hier, um Ihnen bei dieser Entscheidung zu helfen.

Ich weiß, dass Sie Ihre Recherchen zu Ihren Anforderungen durchgeführt haben, die für die Ausrüstung und die Gemeinkosten budgetiert sind, und Sie möchten nur einen Überblick über die besten kommerziellen Espressomaschinen auf dem Markt erhalten. Tauchen wir also gleich ein.

5 besten kommerziellen Espressomaschinen im Jahr 2021

Wenn Sie nach kommerziellen Espressomaschinen suchen, ohne Ihr Budget und Ihre Anforderungen herauszufinden, werden Sie mit Hunderten von Optionen überschwemmt. Es kann alles ein wenig überwältigend sein.

1. Bezzera Magica E61 – Am besten für kleine Cafés

Spezifikationen:

  • Typ: Halbautomatisch
  • Kapazität: 4L
  • Siebträger: 1
  • Abmessungen: (BxTxH) 30 cm x 42,5 cm x 41,5 cm
    Gewicht: 22,7 kg

Die Bezzera Magica wird von derselben Firma hergestellt, die Anfang des 20. Jahrhunderts Espressomaschinen patentierte. Seitdem hat die Popularität von Espresso-Getränken nur zugenommen, und die Maschinen wurden massiv weiterentwickelt, um mit der Nachfrage Schritt zu halten.

Diese kommerzielle Espressomaschine kombiniert das Beste aus beiden Welten: klassische, bewährte Elemente sowie moderne zeitsparende Funktionen. Die Bezzera Magica verfügt über den E61-Gruppenleiter, der als Goldstandard der Branche gilt. Es erzeugt heißes Wasser, indem es durch ein komplexes und effizientes Thermosiphonsystem zirkuliert.

Die Hebel sind im Joystick-Stil und bieten eine ergonomische Note sowie eine einfache und gleichmäßige Zubereitung. Es verfügt über zwei Kessel / Wärmetauscher, mit denen der Barista gleichzeitig Espresso brauen und die Milch dämpfen kann.

Der größte Nachteil der Bezzera Magica ist, dass sie eher klein ist. Der Wasserbehälter fasst nur 4 Liter Wasser, während der Kessel 2 Liter fasst. Die geschäftigsten Kaffeehäuser müssen den Wasserstand genau beobachten, aber für kleinere Unternehmen bietet es exzellenten Kaffee und einen Hauch von klassischem Bezzera-Glamour.

2. La Pavoni Bar T 3 Group Werbung – am besten für geschäftige Kaffeehäuser

Spezifikationen:

  • Typ: Halbautomatisch
  • Kapazität: 23L
  • Siebträger: 3x doppelt
  • Abmessung (BxTxH): 97 cm x 54 cm x 54 cm
    Gewicht: 81 kg

La Pavoni ist ein weiterer vertrauenswürdiger italienischer Hersteller mit einer langen Geschichte. Die professionellen Espressomaschinen der Bar T-Serie liefern konstant Tasse für Tasse hochwertigen Kaffee.

Diese Bar T 3-Gruppenmaschine ist eine Option mit höherer Kapazität, die sich perfekt für geschäftigere Betriebe eignet. Diese Espressomaschine verfügt, wie der Name schon sagt, über drei Gruppenköpfe.

Diese Maschine besteht aus Messing und ist mit Chrom beschichtet. Sie ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Jeder der Gruppenköpfe verfügt außerdem über ein Kühlerhydrauliksystem, das eine gleichmäßige Wasserzirkulation gewährleistet. Die Maschine besteht aus sehr haltbaren Materialien mit dem zusätzlichen Vorteil eines abnehmbaren vorderen Kupferkessels (für Reparaturen).

Dieses Modell hat eine Kesselkapazität von 22,5 Litern und kann bis zu 800 Tassen Kaffee pro Tag produzieren, um den Anforderungen der schwersten Benutzer gerecht zu werden. Es wird für geschäftige Geschäfte, Restaurants und Hotels empfohlen, in denen qualitativ hochwertiger Kaffee in großen Mengen angeboten werden muss.

3. La Pavoni Bar T 2 Group Commercial – Am besten für mittelgroße Geschäfte

Spezifikationen:

  • Typ: Halbautomatisch
  • Kapazität: 14L
  • Siebträger: 2x doppelt
  • Abmessung (BxTxG): 78x56x53 cm
    Gewicht: 59 kg

La Pavoni Bar T 2-Group ist das kleine Geschwister der oben beschriebenen 3-Group-Maschine. Es wurde in Mailand, Italien, nach höchsten technischen Standards gebaut und verfügt über viele der gleichen Merkmale – Kühlerhydrauliksysteme für beide Gruppenleiter; eingebaute Dampfstäbe; Kesseldruckmesser.

Der einzige große Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass es 2 Gruppenköpfe und eine etwas geringere Kapazität hat. Die La Pavoni Bar T 2-Group ist jedoch keine kleine Maschine. Es hat eine Kapazität von bis zu 600 Tassen Espresso pro Tag und eine Kesselgröße von 14 Litern.

Ähnlich wie seine größeren Geschwister ist die La Pavoni Bar T 2-Group ein vertrauenswürdiger Begleiter für Baristas, die ihren Kunden Kaffee von gleichbleibend hoher Qualität anbieten möchten. Es ist groß genug für die meisten Einrichtungen und bietet eine gute Ausgewogenheit der Funktionen.

4. Nuova Simonelli Aurelia Ii Digital 4-Gruppenmaschine – am besten für seriöse Einrichtungen

Spezifikationen:

  • Typ: Halbautomatisch
  • Kapazität: 22L
  • Siebträger: 5x doppelt
  • Abmessungen (BxTxH): 124x63x53 cm
  • Gewicht: 119 kg

Die Nuova Simonelli Aurelia ist eine schöne, langlebige Maschine eines renommierten, aber weniger bekannten italienischen Herstellers. Die Espressomaschine Aurelia Ii Digital 4-Group ist ein luxuriöses Werkzeug mit silbrigem Glanz und elegantem Design. Es ist ein präziser, ergonomischer Begleiter für den professionellen Barista.

Obwohl die Nuova Simonelli Aurelia nicht so bekannt ist wie beispielsweise La Pavoni-Maschinen, haben die Hersteller dieser Maschine eine solide Anhängerschaft. Zum Beispiel wurden sie 2012 und 2014 als offizielle Maschinen der Barista-Weltmeisterschaft ausgewählt.

Mit der Nuova Simonelli Aurelia können die Details der Extraktion perfekt optimiert werden. Der Barista hat die Kontrolle über die Temperatur, das Volumen und die Intensität des produzierten Kaffees.

Das von Nuova Simonelli entwickelte „Soft Infusion System“ (eine Weiterentwicklung des regulären Vorinfusionssystems) ermöglicht ein gleichmäßiges Stampfen und trägt zur Aufrechterhaltung einer hohen Kaffeequalität bei. Diese Maschine ist für die meisten Baristas ein wahr gewordener Traum.

Der Nachteil? Sein Preis. Obwohl eine hochwertige professionelle Kaffeemaschine definitiv eine lohnende Investition für jeden Barista mit Selbstachtung ist, hat die Nuova Simonelli Aurelia einen viel höheren Preis als die meisten kommerziellen Maschinen. Leider ist es für viele kleinere Betriebe unerreichbar.

5. Rocket Espresso Boxer 1 Group Kompaktmaschine – am besten für kleine oder tragbare Cafés

Spezifikationen:

  • Typ: Automatisch
  • Kapazität: 8,3 l
  • Siebträger: 1x doppelt
  • Abmessungen (BxTxH): 48x49x47 cm
  • Gewicht: 65 kg

Der Rocket Espresso Boxer ist kleiner als die meisten in diesem Artikel beschriebenen Maschinen, bietet aber definitiv einen Schlag. Mit einem Fassungsvermögen von 8,3 Litern, einem Edelstahlgehäuse und einem Thermosiphon-Heizsystem entspricht es professionellen Standards, ohne viel Platz auf dem Schreibtisch zu benötigen.

Der Rocket Espresso Boxer ist eine in sich geschlossene Einheit mit hitzegeschützten Dampfstäben und einem Selbstreinigungssystem mit Rückspülung, das über Nacht läuft. Es ist die perfekte Wahl für ein Pop-up-Café oder ein Restaurant, das sein Kaffeespiel verbessern möchte.

Obwohl diese kompakte Maschine möglicherweise nicht für anspruchsvollere Benutzer geeignet ist, ist sie eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die in begrenztem Umfang arbeiten, aber erstklassigen Kaffee anbieten möchten.

Sie sind in die Rocket-Espressomaschine verliebt und möchten eine für Ihr Zuhause kaufen? Dann sollten Sie sich das R58-Modell oder einige dieser ebenso erstaunlichen Espressomaschinen ansehen.

DAS URTEIL

Ich hoffe, dieser Artikel hat Ihnen Klarheit darüber gegeben, welche die beste kommerzielle Espressomaschine für Ihr Café sein könnte. Ihr Budget spielt eine wichtige Rolle für die Maschine, in die Sie investieren möchten. Jede einzelne Maschine in diesem Artikel kann jedoch mit minimalem Aufwand köstlichen Espresso herstellen.

Die beste Wahl hängt von Ihren spezifischen Geschäftsanforderungen und Ihren persönlichen Vorlieben ab. Aber meine persönliche Wahl wäre die La Pavoni Bar T 2 Group. Verwenden Sie in einem anderen Hinweis Demitasse-Tassen, um Ihrem Espresso Präsentationspunkte hinzuzufügen!